ごあいさつ

拝啓　皆さまには日頃より格別のご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。
七十五歳を迎える節目に店を閉じ、しばし静かな日々を過ごしておりました。これまで共に歩んできたお客様のお顔を思い出すたび、板場に立ち、皆さまと言葉を交わしながら包丁を握る日々のありがたさを改めて噛みしめておりました。
このたび、多くの方々の温かいお声とご協力をいただき、「入舟」は新しい場所で再出発をすることとなりました。
料理人として生涯現役でありたい。その覚悟のもと、これまで積み重ねてきた経験を生かし、一皿一皿に心を込めてお出ししてまいります。
新しい地での再出発ではございますが、どうぞ変わらぬお付き合いを賜りますようお願い申し上げます。
皆さまと再びお会いできる日を心より楽しみにしております。

敬具